【噴霧干燥法原理】噴霧干燥法微膠囊化F-微膠囊顯微形態及工藝特點

 2019-03-18 16:09:02   |    380   |    盛力干燥機   |    
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噴霧干燥制備的微膠囊理想形態應是表面光滑的圓球型,可能會由于不同壁材性質的差異和實際生產時工藝條件的差異會產生形態各異的微膠囊。圖A為表面光滑的圓球型微膠囊,圖B為表面凹陷的微膠囊,圖C為表面皺縮的微膠囊,圖D為表面有裂紋的微膠囊,圖E為表面有微孔的微膠囊,圖F為微膠囊的剖面顯微結構。

【噴霧干燥法原理】噴霧干燥法微膠囊化F-微膠囊顯微形態及工藝特點

噴霧干燥制備的微膠囊中,表面光滑、圓整的微膠囊所占比例越多越好,產品的流動性越好;微膠囊表面的凹陷、皺縮以及裂紋和微孔導致芯材的滲漏均會使微膠囊產品的流動性變差。由于微膠囊表面的裂紋和微孔會導致芯材的滲漏,使其失去壁材的保護作用,因此微膠囊化時應盡量避免裂紋和微孔的出現。從微膠囊的剖面顯微結構來看,噴霧干燥制備的微膠囊是一內部為空泡的較大微膠囊,其囊壁由無數更小的實心微膠囊構成,這些實心微膠囊所包埋的就是囊芯。

噴霧干燥法最適于親油性液體物料的微膠囊化,芯材的增水性越強,包埋效果越好。它的壁材是易溶于水的,所以復水后壁材立即溶解,芯材得以立即全部釋放。它不適于緩釋的要求。噴霧干燥過程很短,只有數秒鐘,生產又是連續進行,產品可免于常時間受熱,因而更適于許多熱敏性材料。與其他一些方法相比,此法芯壁材比率范圍較廣。對于香精、香料油樹脂,芯材率一般不大于20%,而粉末油脂可達到70%。但芯材率過高,膠囊強度減弱,產品不耐摩擦或擠壓,操作不好時會有較多的游離芯材分布在膠囊表面。

雖然能用于微膠囊化的方法很多,但研究最多和商業化生產應用最多的主要是噴霧干燥微膠囊化。因為這種方法有很多優點:

(1)生產工藝簡單、設備易得,且適宜連續化、自動化、工業化大生產,因此生產能力高、生產成本低;

(2)可選用的壁材種類多,適用于大多數需要被包裹的物質;

(3)微膠囊可以達到較大的包埋量;

(4)產品顆粒均勻且溶解性好;

(5)盡管噴霧干燥過程處在高溫下,但由于物科受熱時間較短,一般為5~30秒鐘,且在造粒過程中外層水分快速蒸發時,芯材溫度可保持在100℃以下,因此這種方法主要優點是能處理許多熱不穩定物料。

但是,同時該方法也有不少缺點:

(1)顆粒太?。ㄒ话阈∮?00μm)使得產品的流動性差;

(2)包埋量大時,包埋率不高,芯材物質會吸附于微膠囊的表面,引起氧化和揮發損失;?

(3)干燥溫度較高,這必然會造成高揮發性物質的損失和熱敏性物質的破壞;

(4)微膠囊表面會出現微孔和縫隙,囊壁致密性差,不能有效阻止氧氣的進入;

? ? ? ?(5)設備尺寸大,動力消耗大。

本公眾號“極客無教授”于2019年1月20日推出《微膠囊技術》系列專題推文。專題推文作者一直從事微膠囊技術的研究開發工作近30年,作者早在2006年結合自己在食品微膠囊技術的研發與企業應用經驗,在收集參考了國內外文獻資料的基礎上,編寫出版了《食品微膠囊技術》著作?!段⒛z囊技術》系列專題推文將在此基礎上,力求反映國內外學者的最新科研以及研發動態,同時分享作者自己近10年來的研發成果。本公眾號“極客無教授”同時分享自己對香料20年的研究以及近年來關于“芳香療法”的親身探索與認知。

噴霧干燥法原理視頻

噴霧干燥原理及設備

拓展閱讀

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關于夏季設備使用注意事項:http://jingyan.baidu.com/article/870c6fc3544326b03fe4bef1.html

相關問答

問:噴霧干燥制粒機工作原理

答:噴霧干燥制粒機工作原理及特點 噴霧干燥制粒機(一步制粒設備),是一種將噴霧干燥技術與流化床制粒技術結合為一體的新型中成藥,西藥制粒設備。該設備集混合、噴霧干燥、制粒、顆粒包衣多功能于一體;可生產出微輔料,少劑量、無糖或低糖的中成藥產品;顆粒速溶,沖劑易于溶出,片劑易于崩解,符合“GMP”要求。在制粒速、顆粒質量及自動化水平等多方面,向國際先進水平又邁出了重要一步。
主要用途 食品行業:砂糖、可可、咖啡、香料、奶粉、調味品等。 制藥工業:中藥浸膏、片劑顆粒、膠囊劑顆粒、低糖或無 糖的中成藥顆粒。 其他行業:農藥、飼料、化肥、顏料、染料等。
工作原理及特點 噴霧干燥制粒機(一步制粒設備),是一種將噴霧干燥技術與流化床制粒技術結合為一體的新型中成藥,西藥制粒設備。該設備集混合、噴霧干燥、制粒、顆粒包衣多功能于一體;可生產出微輔料,少劑量、無糖或低糖的中成藥產品;顆粒速溶,沖劑易于溶出,片劑易于崩解,符合“GMP”要求。在制粒速、顆粒質量及自動化水平等多方面,向國際先進水平又邁出了重要一步。
主要用途 食品行業:砂糖、可可、咖啡、香料、奶粉、調味品等。 制藥工業:中藥浸膏、片劑顆粒、膠囊劑顆粒、低糖或無 糖的中成藥顆粒。 其他行業:農藥、飼料、化肥、顏料、染料等.本文來自中國壓輥殼交易網

問:噴霧干燥機工作原理

答:噴霧干燥機工作原理:
空氣經過濾和加熱,進入干燥器頂部空氣分配器,熱空氣呈螺旋狀均勻地進入干燥室。料液經塔體頂部的高速離心霧化器,(旋轉)噴霧成極細微的霧狀液珠,與熱空氣并流接觸在極短的時間內可干燥為成品。成品連續地由干燥塔底部和旋風分離器中輸出,廢氣由引風機排空。
特點:
1塔體具有冷風夾套;
2塔體上裝有自動振打裝置;
3塔體、管路配有快開清洗孔及排污孔;
4自動控制恒溫加料罐;
5手工高壓洗塔隨機附件;
6與物料接觸的部分采用不銹鋼材料制作;(或全不銹鋼制造)
7物料收集采用兩級旋風除塵裝置,或一級旋風除塵器和濕式除塵器;
8進風溫度實現自動控制及連續裝置;
9配有氣掃裝置;

用戶評論

來自[洛陽]的客戶:2019-04-08 22:20:15
好評 值得推薦

來自[無錫]的客戶:2019-04-01 19:02:01
干燥機除水效果很好,店家服務很好,也很專業

來自[白銀]的客戶:2019-03-24 15:48:34
斷草品相和干度都不錯,自用經濟實惠,用完后再來。

來自[宿遷]的客戶:2019-03-23 09:56:55
好評,講誠信的商家

來自[衡水]的客戶:2019-03-21 13:52:01
第二次買了,質量沒說的,服務也好,就是快遞貴了點,便宜點就好了‘

來自[湘潭]的客戶:2019-03-19 15:26:20
蠻喜歡的還有贈品賣家人真不錯

來自[烏蘇]的客戶:2019-03-19 13:03:46
顆粒均勻 包裝很好 非常不錯的賣家 發貨速度也很快 非常負責任

來自[武漢]的客戶:2019-03-19 10:43:06
非常滿意!發貨快!開票急時

來自[亳州]的客戶:2019-03-18 23:08:21
真的很好,比我一前買的好很多,和圖片一樣圓圓的,白白的

來自[漳州]的客戶:2019-03-18 21:36:44
安裝師傅很專業,質量不錯。