【氣流干燥論文】通風改善活性稻米的微波干燥均勻性

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微波干燥機

活性稻米干燥前(左)、干燥后(右)

活性稻米干燥前(左)、干燥后(右)

活性稻米又稱發芽糙米,是以糙米為原料,在合適的溫度、濕度下發芽,至芽長1~2 mm得到的糙米制品。發芽糙米含多種對身體有益的活性成分,但因初始水分含量高,需盡快干燥至安全水分以下,否則會出現營養成分降解、氣味變差、霉變等現象。

微波干燥過程中,活性稻米中的水分子在電場的作用下,發生劇烈摩擦和碰撞,產生熱能,達到去除水分的目的。但活性稻米自身水分分布不均勻,會引發加熱不均,使活性稻米溫度出現冷熱交替,干燥后稻米的水分差異也會變大,影響干燥品質。

該文為了提高活性稻米微波干燥的均勻性,采用計算機模擬、真實試驗相結合的研究方法,分析微波干燥機內料層上微波能分布規律,研究微波干燥時風速對活性稻米干燥均勻性影響,為其工業化生產提供理論參考。

研究表明,在微波干燥過程中,通入室溫空氣帶走活性稻米蒸發出的水蒸氣,當風速低時,攜帶水蒸氣能力弱;而風速高,則會導致干燥機內氣流分布不均勻,研究得出合適風速在0.5~1.0 m/s。

研究結果表明,在微波干燥時引入通風方式,可提高微波干燥均勻性,從干燥工藝方面解決因電場分布引起的干燥均勻性差問題。研究結果可為微波干燥機的干燥室結構設計和干燥工藝優化提供依據。

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用戶評論

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質量很好。包裝的不錯。價格有點高了。希望后續價格可以更加優惠的。

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以后就您這買了·很好?。?!

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發貨挺快的,但遺憾的是不能開發票。

來自[荊門]的客戶:2018-12-07 16:43:27
經過干燥后的空氣 質量高了很多 用起來非常好